Как сделать салат гнездо глухаря и
Быстрый мастер-класс: готовим салат «Гнездо глухаря»
Салат, на мой взгляд, это всегда импровизация, если у меня нет какого-то ингредиента из рецепта — заменяю его или просто не добавляю! Здесь та же история: помидоры подойдут любые, даже вяленые, грудку. Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой. В качестве «секрета» здесь выступают яйца. Точнее, их приготовление.
Салат «Гнездо глухаря» — одно из тех традиционных блюд, которые готовили на Новый год еще в царской России. Согласно истории этого угощения, в дореволюционные времена его делали именно с мясом глухаря. А сейчас известно много рецептов салата.
В этом салате идеально все - и вкусовое сочетание продуктов, и внешний вид. Все ингредиенты легко найти зимой. Салат очень напоминает гнездо глухаря с яйцами, веточки в нем заменяет хрустящий обжаренный картофель под названием "пай". Салат очень вкусный, очень рекомендую к приготовлению!
